2月25日，市工商局消保处对我市市场进行了紧急检查，暂未发现美国受污染花生酱。

日前，国家相关部门发布紧急通知，禁止进口受到田纳西型沙门氏菌污染的美国康纳格拉食品公司生产的彼得·潘牌花生酱和超值牌花生酱，并要求消费者和食品经营机构停止食用和销售这两种美国受污染花生酱。受污染花生酱包括低脂颗粒花生酱、蜂蜜烧烤花生酱、柔滑花生酱、颗粒花生酱、低盐花生酱5个系列的产品。工商部门同时提醒消费者不要购买和食用上述产品，这两种花生酱都是在2006年5月后生产，瓶盖上编码的前4位为“2111”。

经查，这两种花生酱分别于2006年9月、12月、2007年1月进口我国，共计742箱，北京市出入境检验检疫局等已责成相关经销商召回售出的156箱，对尚存于经销商仓库的产品进行了封存处理。

据美国疾病控制和预防中心公布的最新统计数字，美国41个州已有300多人受到沙门氏菌感染。研究结果表明，他们染病与食用两种花生酱有关。我国卫生部门官员推测说，花生酱受到这种沙门氏菌污染，可能是由于环境或花生酱瓶子不干净造成的。

沙门氏菌是食物中毒中最常见的致病菌，病菌的潜伏期为8－48小时，中毒者有恶心、呕吐、腹泻、腹痛、发烧等症状，轻者2—5天即可恢复，重者可持续几个星期。沙门氏菌在20－30℃条件下能迅速繁殖，所以食品必须低温贮存。另外，加热杀灭病原微生物是预防食物中毒的重要措施，不过食物深部温度须达到80℃，煮上15分钟，蛋类煮沸8－10分钟，即可杀灭沙门氏菌。