本报讯（记者薛原）1月14日，由北京市应急办公室和北京市食
品安全办公室共同发布《北京市突发食品安全事件应急预案》，该预
案主要适用于处置北京市行政区域内在种植、养殖、生产加工、包装、
仓储、运输、流通、消费等环节突然发生或可能突然发生的足以危害
人民群众身体健康及生命安全的食品安全事件。
　　该预案按照突发食品安全事件的危害程度、扩散性、社会影响和
应急处置所需调动的资源力量，由高到低分为特别重大（Ⅰ级）、重
大（Ⅱ级）、较大（Ⅲ级）和一般（Ⅳ级）4个级别，依次对应向市
民发布红色、橙色、黄色、蓝色预警，内容包括突发食品安全事件的
类别、预警级别、起始时间、可能影响范围、警示事项、应当采取的
措施和发布机关等。蓝色和黄色预警信息由北京市政府食品安全办公
室负责发布或取消，橙色、红色在北京市政府食品安全办公室向北京
市应急办公室提出建议后，由北京市应急办公室发布或取消。